Θραψανιώτης μέχρι… κόκαλο

Λένε ότι είναι γέννημα της ακρίβειας, άλλοι πάλυ το θεωρούν μόδα. Ποιοι είνα, αλήθεια και πώς λειτουργούν οι νέοι που μέχρι σήμερα έχουν «χτυπήσει» 12 φορές σούπερ μάρκετ  σε όλη την Ελλάδα, μοιράζοντας στη συνέχεια τα τρόφιμα σε λαϊκές αγορές;

Το ρεπορτάζ του ΕΘΝΟΥΣ της Κυριακής 15/2 καλύπτει μια ολόκληρη σελίδα, την 31 και κάνει μια εκτενή αναφορά πότε και πού «χτύπησαν» τον τελευταίο χρόνο.

Δείτε τη αναλυτικά:

31 Μαϊου 2008 - Εξάρχεια: Πρώτο κρούσμα. Ομάδα 20 ατόμων με κουκούλες αδειάζουν τα ράφια καταστήματος γνωστής αλυσίδας σούπερ μάρκετ, γεμίζει καρότσια με τρόφιμα και άλλα είδη και τα μοιράζει στους έκπληκτους καταναλωτές στη λαϊκή αγορά της Καλλιδρομίου.

14 Ιουνίου - Αγιος Παντελεήμονας: Διπλό ταυτόχρονο «χτύπημα», σε ισάριθμα σούπερ μάρκετ και μοίρασμα πάλι σε λαϊκή.

30 Ιουνίου - Νέος Κόσμος: Είκοσι νεαροί επαναλαμβάνουν το ίδιο σκηνικό. Η «Πρωτοβουλία αναρχικών για την ελεύθερη διακίνηση αγαθών», προπαγανδίζει το νέο «χτύπημα» στο διαδίκτυο.

19 Ιουλίου - Περιστέρι: 15 «Ρομπέν» μοιράζουν τα τρόφιμα στη λαϊκή της Αγίας Τριάδας.

4 Σεπτεμβρίου - Θεσσαλονίκη: Μιμητές των «Ρομπέν» της πρωτεύουσας «χτυπούν» στη Θεσσαλονίκη σε σούπερ μάρκετ και γίνονται δεκτοί με χειροκροτήματα σε διπλανή λαϊκή, όπου μοιράζουν λάδι, μακαρόνια και απορρυπαντικά.

20 Σεπτεμβρίου - Αμπελόκηποι: Επανεμφάνιση στην πρωτεύουσα, με ανεπιτυχή απόπειρα στην οδό Λ. Ριανκούρ, που έμεινε στη μέση, μετά και την αντίδραση υπαλλήλων του σούπερ μάρκετ.

15 Οκτωβρίου - Πατήσια: Στόχος των 15 νεαρών αυτή τη φορά κατάστημα τροφίμων στην οδό 3ης Σεπτεμβρίου. Οι «Ρομπέν» παράτησαν τα καρότσια στη λαϊκή αγορά και κατέφυγαν στην ΑΣΟΕ.

12 Νοεμβρίου - Θεσσαλονίκη: Δεύτερο «χτύπημα» στη συμπρωτεύουσα αυτή τη φορά στην οδό Παπάφη στην Κ. Τούμπα.

17 Δεκεμβρίου - Θεσσαλονίκη: Στη Σταυρούπολη οι νεαροί μοίρασαν τα «απαλλοτριωθέντα» σε πολίτες, πέταξαν φέιγ βολάν με συνθήματα κατά της ακρίβειας και των ιδιοκτητών σούπερ μάρκετ και εξαφανίστηκαν.

3 Ιανουαρίου - Καβάλα: Πρώτο «χτύπημα» εκτός Αθήνας και Θεσσαλονίκης. Καβαλιώτες «Ρομπέν» μπήκαν σε σούπερ μάρκετ, πήραν προϊόντα αξίας 700 ευρώ και τα μοίρασαν.

28 Ιανουαρίου - Ηράκλειο Κρήτης: Περίπου 40 άτομα έδρασαν με τον ίδιο τρόπο σε κατάστημα τοπικής αλυσίδας και στην κοντινή λαϊκή.

11 Φεβρουαρίου - Λάρισα: 20 άτομα σε σούπερ μάρκετ της οδού Θέτιδος και στη διπλανή λαϊκή αγορά. Αστυνομικοί συνέλαβαν άτομα.

ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΕ !!
ΔΙΑΛΑΛΗΣΤΕ ΤΟ ΣΕ ΟΠΟΙΟΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ ΜΕ ΟΠΟΙΑ ΕΥΚΑΙΡΙΑ ΣΑΣ ΔΙΝΕΤΑΙ. Α Ρ Κ Ε Τ Α  Α Ν Ε Χ Τ Η Κ Α Μ Ε !!!!!
ΑΦΟΥ ΚΑΝΕΝΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΓΑΛΑ ΜΕΣΑ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΕΙ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΟΝΟΙ ΜΑΣ. ΜΠΟΡΟΥΜΕ !!!!!
ΣΑΜΠΟΤΑΡΕΤΕ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΖΕΥΤΟΥΝ (ΑΝ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΑΓΟΡΑΣΟΥΜΕ ΞΑΝΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥΣ) ΚΙΝΔΥΝΕΥΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ.

ΜΟΛΥΣΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΔΕΛΤΑ ΚΑΙ ΦΑΓΕ!

                     κλικ στην εικόνα…

Η επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία αφλατοξίνη βρέθηκε σε ελέγχους κρατικών  εργαστηρίων, (ενώ είχε περάσει απαρατήρητη από τους ελέγχους των εταιρειών ). Nέα αποκαλυπτικά στοιχεία από την απόρρητη εισήγηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού. H συνωμοσία σιωπής για την προστασία του καρτέλ  «Φρέσκο» γάλα, μολυσμένο με την επικίνδυνη καρκινογόνα ουσία αφλατοξίνη Μ1 έχει ανιχνευθεί σε δύο κορυφαίες εταιρείες από τα κρατικά εργαστήρια ελέγχου, ενώ οι ίδιες οι βιομηχανίες στους δικούς τους ελέγχους το είχαν βγάλει… καθαρό!
Το συγκλονιστικό αυτό στοιχείο, που αποκαλύπτεται σήμερα από το «Π», έχει περιέλθει σε γνώση και της Επιτροπής Ανταγωνισμού, κατά την έρευνά της για το καρτέλ των γαλακτοβιομηχανιών, αλλά η υπόθεση έχει καλυφθεί από πέπλο σιωπής από όλες τις αρμόδιες αρχές, ακόμη και από τις δικαστικές.
Τα στοιχεία από την απόρρητη εισήγηση της Γενικής Διεύθυνσης Ανταγωνισμού δείχνουν ότι σε παλαιότερους ελέγχους το γάλα που θα επεξεργάζονταν δύο κορυφαίες βιομηχανίες για την παραγωγή του τελικού προϊόντος ήταν άκρως επικίνδυνο για τη δημόσια υγεία:
Στη σελίδα 154 της εισήγησης, αναφέρονται στοιχεία που προκαλούν έντονες αμφιβολίες για την αξιοπιστία του συστήματος αυτοελέγχου που είναι υποχρεωμένες να εφαρμόζουν οι εταιρείες.
Ειδικότερα, αναφέρεται ότι ένα στα τρία (6 στα 18) δείγματα της ΔΕΛΤΑ και της ΦΑΓΕ που είχαν ελεγχθεί από τα κρατικά εργαστήρια του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος είχαν βρεθεί θετικά στην επικίνδυνη ουσία αφλατοξίνη Μ1. Σημειώνεται ότι το 2006, μετά την έρευνα για το καρτέλ, η ΦΑΓΕ αποσύρθηκε από την αγορά του φρέσκου γάλακτος.
Τα ίδια δείγματα είχαν εξετασθεί από τις εταιρείες, στα δικά τους εργαστήρια αυτοελέγχου, αλλά όλα είχαν περάσει το τεστ, χωρίς να διαπιστωθεί η επιμόλυνση από την επικίνδυνη ουσία!
Σχολιάζοντας αυτό το εύρημα, σε υπόμνημά της προς την Επιτροπή Ανταγωνισμού, η ΜΕΒΓΑΛ υπογραμμίζει μεταξύ άλλων ότι «η αφλατοξίνη Μ1 είναι μία άκρως επικίνδυνη καρκινογόνος ουσία, η οποία τα τελευταία έτη ελέγχεται, ή εν πάση περιπτώσει θα έπρεπε να ελέγχεται, από όλες τις γαλακτοβιομηχανίες».
Η κατάθεση του κορυφαίου στελέχους της Vivartia (ΔΕΛΤΑ) σχετικά με τον έλεγχο της αφλατοξίνης δεν εμπνέει ιδιαίτερη αισιοδοξία για την αποτελεσματικότητά του.
 «Υπάρχει μία ουσία που περνάει στο γάλα όταν οι ζωοτροφές δεν είναι σωστές, όταν έχουν μεγάλη υγρασία, η οποία λέγεται αφλατοξίνη», αναφέρει ο κ. Γιαννακάκος.
 «Δεν κάνω αφλατοξίνες τον Αύγουστο. Θα κάνω μία φορά τον μήνα όταν η περίοδος είναι συγκεκριμένη, π.χ. Σεπτέμβριος - Οκτώβριος», προσθέτει, εννοώντας ότι την περίοδο αυτή είναι μεγαλύτεροι οι κίνδυνοι, λόγω της αυξημένης υγρασίας.
Όπως είχε αποκαλύψει το «Π» την περασμένη εβδομάδα, στελέχη των γαλακτοβιομηχανιών έχουν ομολογήσει ότι διέθεταν στην αγορά ως το 2004 μεγάλες ποσότητες ακατάλληλου γάλακτος, «παράνομου» με βάση τις ευρωπαϊκές προδιαγραφές ποιότητας.

Μάλιστα, ο κ. Γιαννακάκος είχε παραδεχθεί στα μέσα του 2007, όταν έδωσε την κατάθεσή του, ότι το σοβαρό πρόβλημα ποιότητας του ελληνικού φρέσκου γάλακτος ήταν και τότε υπαρκτό!

Μέχρι το 2004, «οι βιομηχανίες έπαιρναν ό,τι είχε έστω και λίγο άσπρο χρώμα», έλεγε χαρακτηριστικά ο κ. Γιαννακάκος, ενώ η ΜΕΒΓΑΛ σε υπόμνημά της ομολογούσε ότι είναι «εσφαλμένη εντύπωση ότι το ”εκτός προδιαγραφών” νωπό γάλα, δηλαδή το ”παράνομο” γάλα - πρώτη ύλη, δεν περνάει στο τελικό προϊόν και ως εκ τούτου δεν ενέχει κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών (λ.χ. δηλητηριάσεις κ..ά.)».

Η αναφορά στην αφλατοξίνη, που περιλαμβάνεται στην εισήγηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού, δημιουργεί πολλά και σοβαρά ερωτήματα:

Τι έγινε όταν διαπιστώθηκε ότι σε τόσο μεγάλο ποσοστό δειγμάτων τα εργαστήρια των εταιρειών είχαν αποτύχει να εντοπίσουν την αφλατοξίνη;

Τι έγινε όταν εντοπίσθηκε η ουσία;

Καταστράφηκε το γάλα πριν φθάσει στην κατανάλωση; Σε ποιον βαθμό εντοπίζονται και καταστρέφονται έγκαιρα οι ποσότητες με αφλατοξίνη;

Ποια είναι τα αποτελέσματα των μεταγενέστερων ελέγχων για την αφλατοξίνη; Δεδομένου ότι η αφλατοξίνη δημιουργείται από κακή ποιότητα ζωοτροφών, στις οποίες αναπτύσσονται μύκητες, τι έχουν δείξει οι έλεγχοι στις ζωοτροφές;

Μήπως η εμφάνιση αφλατοξίνης στο ελληνικό γάλα συνδέεται με φαινόμενα παράνομης πρόσμειξης με εισαγόμενο γάλα, το οποίο προέρχεται από γειτονικές χώρες (Βουλγαρία, Σκόπια), δεδομένου ότι οι έλεγχοι των ζωοτροφών στη χώρα μας θεωρούνται σε γενικές γραμμές επαρκείς, ενώ και τα επίπεδα υγρασίας είναι αρκετά χαμηλά;

Πώς έχει κινηθεί η Δικαιοσύνη για την τιμωρία των υπευθύνων για τη μόλυνση του γάλακτος; Έχει στα χέρια του ο προϊστάμενος της Εισαγγελίας Πρωτοδικών όλα τα στοιχεία ή έχει κοινοποιηθεί από την Επιτροπή μόνο το πόρισμα για το γάλα, που δεν τα περιλαμβάνει; Γιατί ως τώρα δεν έχουν κινηθεί οι δικαστές που έχουν στα χέρια τους την «υπόθεση των κουμπάρων», στη δικογραφία της οποίας περιλαμβάνονται τα επίμαχα στοιχεία;
Σκάνδαλο στην Κύπρο Την ώρα που στην Ελλάδα ουδείς διανοείται να συζητήσει για μολυσμένο γάλα για να μη θιγούν οι εταιρείες (ακόμη και το αποκαλυπτικό δημοσίευμα του «Π» «θάφτηκε» από τον Τύπο και τα ΜΜΕ, λέξη δεν γράφτηκε, λέξη δεν έβγαλε κανένα κανάλι * ), στην Κύπρο ξεσηκώθηκε θύελλα αντιδράσεων πριν από μερικές εβδομάδες, όταν διαπιστώθηκε εκτεταμένη μόλυνση φρέσκου γάλακτος από αφλατοξίνη.
Μεγάλες ποσότητες γάλακτος, αλλά και παγωτού, καταστράφηκαν πριν φθάσουν στους καταναλωτές, αλλά παρά την αντίδρασή τους αυτή, που στην Ελλάδα θα ήταν αδιανόητη, οι αρχές επικρίθηκαν για καθυστερημένες, σπασμωδικές αντιδράσεις και έλλειψη συντονισμού,
ενώ χρειάσθηκε να παρέμβει και ο ίδιος ο Πρόεδρος της Δημοκρατίας για να αντιμετωπιστεί η κρίση.
Σημειώνεται ότι οι αφλατοξίνες είναι οι πιο ευρέως γνωστές και οι πιο εντατικά ερευνημένες
μυκοτοξίνες στον κόσμο.
Έχουν συνδεθεί με διάφορες ασθένειες όπως η αφλατοξίνωση στα εκτρεφόμενα ζώα, τα κατοικίδια ζώα και τους ανθρώπους, ενώ έχουν αποδεδειγμένη ισχυρή καρκινογόνο επίδραση
σε ευαίσθητα πειραματόζωα και οξύτατα τοξικολογικά αποτελέσματα στους ανθρώπους. Ενοχοποιούνται για καρκίνο στο συκώτι, οξεία ηπατίτιδα, αλλά και για γενετικές μεταλλάξεις. Μάλιστα, η αφλατοξίνη Μ1 δεν καταστρέφεται ούτε με τη θερμική επεξεργασία του φρέσκου γάλακτος.

Ταξικές διαφορές

και στον έρωτα

Την είδηση την “ψάρεψα” πριν λίγες μέρες καθώς διάβαζα τις εφημερίδες μου. Έχει το καλαμπούρι της και γι’ αυτό την κράτησα να τη μοιραστώ μαζί σας.

Η αλήθεια είναι ότι δεν “πλησιάζεις” τέτοιες ειδήσεις. Παππούδες τα χρησιμοποιούν. Παλιότερα μάλιστα τα έπαιρναν και με τη συνταγή του ΙΚΑ με μια πολύ μικρή συμμετοχή. Αλλά αυτό κάποια στιγμή αυτό κόπηκε. Και μου λένε ότι ένας παππούς βγήκε στην πρωινή εκπομπή του Αυτιά στον ALPHA για να διαμαρτυρηθεί ότι τους έκοψαν μια μικρή απόλαυση. Μια μικρή χαρά.

Και ποιοι υποφέρουν στο κέντρο; Μα, οι κάτοικοι των δυτικών συνοικιών, όχι τα βόρεια προάστια. Φτώχεια καταραμένη… Ούτε τον έρωτα να χαρεί κανείς δεν μπορεί με την ησυχία του.

Οι πλούσιοι και οι κατέχοντες δεν έχουν βέβαια τέτοια προβλήματα. Και ίσως και να γελάνε με όλα τα παραπάνω…

Οι σύνεδροι παρακολουθούν τις εργασίες της 29η Σ.Α.

Μια ακόμα φωτογραφία από την αίθουσα που πραγματοποιήθηκε η 29η Σ.Α.

Η απερχόμενη Εκτελεστική Επιτροπή της ΠΕΤ ΟΤΕ

Λίγο πριν ολοκληρωθούν οι εργασίες της φετινής Σ.Α. που λόγω και των εκλογών είχε πολλές εντάσεις…

Του χρόνου πάλι. Και τώρα ολοταχώς στις κάλπες…

Δυο μέρεςστη Συνέλευση των Αντιπροσώπων στο ξενοδοχείο Athens Acropol. Μια εμπειρία που τα τελευταία χρόνια είναι εντελώς προβλέψιμη. Ξέρω σχεδόν τι θα ειπωθεί κι από ποιον.

Παρακολουθώ τις εργασίες από το τραπέζι που γίνεται η μαγνητοφώνηση, ψηφιακά. Μαζί με τον Δήμο. Στο βήμα βγαίνουν διάφοροι και λένε ότι θέλουν. Πέρα από τις βασικές τοποθετήσεις που είναι και τυπωμένες και μοιρασμένες σε όλους τους συνέδρους με το φάκελο. Έχουν ετοιμάσει τις ολιγόλεπτες ομιλίες τους. Με ένταση και πάθος.Ιδιαίτερα οι εκπρόσωποι των συνδικαλιστικών παρατάξεων.

Την πρώτη μέρα είχε τους χαιρετισμούς των κομματικών εκπροσώπων, της Διοίκησης του ΟΤΕ, τον απολογισμό του πρόεδρου. Τη δεύτερη είχαμε το πρόγραμμα δράσης. Πόσο τυπικά μοιάζουν. Ποια νέα διοίκηση που θα προκύψει από τις εκλογές της ΠΕΤ ΟΤΕ θα δεσμευτεί μ’ αυτόν τον προγραμματισμό δράσης;

Δυο μέρες με ομιλίες σε υψηλούς τόνους. Οι ίδιοι και οι ίδιοι. Σε ένα ακροατήριο “πακεταρισμένο” σε κομματικές γραμμές.

Κι ωστόσο έρχονται και οι ανθρώπινες στιγμές. Σ’ αυτή τη φωτογραφία που δημοσίευσα χθες. Την τράβηξε ο Δήμος, είμαι εγώ, δίπλα του και μάλλον με έχει πάρει ο… ύπνος. Συμβαίνουν κι αυτά…

Στο ξενοδοχείο παρ’ όλο που δείχνει να έχει internet δεν μπορώ να μπω στις ιστοσελίδες… Έμαθα μια ώρα πριν φύγουμε ότι για το WiFi χρειάζονταν ένα κωδικό που μου έδωσε αμέσως μόλις το ζήτησα η ρεσεψιόν. Γαμώ την ατυχία μου…

Στιγμιότυπα:Η μεσημεριανή κουβέντα στο ρεστοράν του ξενοδοχείο, στο μεσημεριανό διάλειμμα της πρώτης μέρας… Παρέα με τον Δήμο, τη Γωγώ και την Πόπη. Φάγαμε και ήπιαμε. Ένα υπέροχο γεύμα.

Δυο μπουκάλια κρασί υπό τους ήχους της μουσικής και της φωνής του Γιάννη Πάριου από μαγνητοφωνημένα λάιβ όπου περισσεύουν τα χειροκροτήματα της συντροφιάς στο κέντρο που έχει γίνει η εγγραφή. Ύστερα ήρθε κι έδεσε η φωνή της Μαρινέλλας. Ο έρωτας… Αχ ο έρωτας. Έρχεται και ανάβει φωτιές. Κι άμα περνάει κι από το στομάχι τότε μάλλον γίνεται και επικίνδυνος σε πολλά πράγματα.

Το εστιατόριο είναι στον πρώτο όροφο με φόντο την πλατεία της Ομόνοιας. Κόσμος περνάει και φεύγει σε μια φωτεινή πόλη.

Αλλά εγώ, αν κι ανάμεσα σε τραπέζια από συνδικαλιστές που απόκαμαν και κάθισαν για το μεσημεριανό φαγητό τους μέσα σε μια δύσκολη Σ. Α. Παρακολουθώ απέναντί μου μια τρύπα που βγάζει ανθρώπους. Είναι από τις εισόδους – εξόδους του ΜΕΤΡΟ κι έχει πολύ πλάκα το θέαμα…

Κάποια στιγμή τα κορίτσια κι ο Δήμος φεύγουν. Θα πάνε στην ΠΕΤ ΟΤΕ να συνεχίσουν. Εγώ θα γυρίσω στην αίθουσα συνεδριάσεων. Θέλω μέχρι το απόγευμα να πάρω μια “γεύση” ακόμα από την 29η Σ. Α.

Και φωτογραφική κάλυψη με βιντεοσκόπηση των εργασιών της 29ης Σ. Α.

Πέρσι την Κυριακή, τελευταία ημέρα της Συνέλευσης των Αντιπροσώπων μου κλέψανε τα κλειδιά πάνω από τη Βέσπα που είχα παρκάρει κάτω από την ΠΕΤ ΟΤΕ στη βερανζέρου. Και δυο βδομάδες αργότερα την ίδια τη βέσπα για να μου τη βρει η ασφάλεια τρεις μέρες μετά…

Φέτος την είχα παρκάρει Σωκράτους και Αγίου Κωνσταντίνου και με… λεπτεπίλεπτο τρόπο ανοίξανε το κασελάκι, χωρίς να χαλάσουν την κλειδαριά και πήραν το κράνος, τα πέτσινα γάντια και το… κασκόλ. Αυτά τους έλλειπαν, αυτά πήραν. Μια ανάσα από την πλατεία Ομονοίας.

Μικρό το κακό. Αλλά ρε γαμώτο δε γίνεται μια χρονιά να μην πάρουν κάτι;

Δευτέρα πρωί πήγα και ξαναπήρα κράνος - 86 ευρώ, γάντια και κασκόλ δεύτερα είχα, αλλά το φοβερό είναι ότι συζητώντας το στην ΠΕΤ ΟΤΕ, έμαθα ότι το ίδιο έπαθαν δύο ακόμα συνδικαλιστές που συμμετείχαν στην 29η Σ. Α. και είχαν αφήσει στα μηχανάκια τα κράνη, τα γάντια και κάποιος ένα… μπουφάν. Το ωραίο είναι ότι σε καμιά περίπτωση οι τύποι δεν παραβίασαν τις κλειδαριές στο βαλιτσάκι. Ξεκλείδωσαν σαν επαγγελματίες, πήραν ότι τους έλλειπε και… ξανακλείδωσαν. Απίστευτο; Και  όμως αληθινό!

Το κείμενο που ακολουθεί γράφτηκε για να συμπεριληφθεί στον απολογισμό δράσης της ΠΕΤ ΟΤΕ σε ότι αφορά το Γραφείο Τύπου και Δημοσίων Σχέσεων:

Αποτελεί υποχρέωσή μας η όσο το δυνατό καλύτερη ενημέρωση των συναδέλφων μας μέσα από το περιοδικό μας «Η ΦΩΝΗ ΤΩΝ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΤΟΥ ΟΤΕ». Αυτό το επιδιώξαμε και ως ένα βαθμό το πετύχαμε. Αν και τα μέλη της Συντακτικής Επιτροπής δεν λειτούργησε πάντα όπως έπρεπε, δεν συνεισέφεραν δηλαδή στην παραγωγή και εργασία, αλλά πολλές φορές εξαντλούνταν στην κριτική της θεματολογίας του προηγούμενου φύλλου, το οποίο είχε ή εκτυπωθεί και φτάσει στους συναδέλφους.

Ιδιαίτερο βάρος ρίξαμε στη θεματολογία του εντύπου. Επιδιώξαμε να δώσουμε έμφαση σε εργατικά ζητήματα, να προβάλουμε δουλειές συναδέλφων, αλλά και τη δράση της ΠΕΤ ΟΤΕ μέσα από τα Δελτία Τύπου, καθώς και τη δράση των ΤΔΕ σε όλη την Ελλάδα.

Παρά την επιμονή μας με προσωπικά τηλεφωνήματα στους προέδρους και του γραμματείς των ΤΔΕ η ανταπόκριση δεν ήταν η αναμενόμενη. Χρειάστηκε πολλές φορές για να συντηρήσουμε την ύπαρξη του δισέλιδου «Ελλάδα δεν είναι μόνο η Αθήνα» να προσφύγουμε στα έγγραφα που έστελναν στην κεντρική ΠΕΤ ΟΤΕ και αυτό είναι κάτι που πρέπει να το δούμε την επόμενη περίοδο.

Μας ενδιαφέρει να έχουμε ένα ζωντανό περιοδικό με ταξικά χαρακτηριστικά που να κυριαρχεί η άποψη των συναδέλφων.

Θα πρέπει να πούμε πως έγιναν βήματα στην επικοινωνία και τη χρονιά που μας πέρασε πολλοί συνάδελφοι ήρθαν σε επαφή μαζί μας μέσω του e-mail του περιοδικού και μας έστειλαν κείμενα προς δημοσίευση ή μας επεσήμαναν σοβαρά ζητήματα προς διερεύνηση. Αυτό εκτιμούμε ότι θα πρέπει να συνεχιστεί και να διερευνηθεί και στην τριετία που έρχεται.

Η επισήμανση που κάναμε και στον περσινό απολογισμό και αφορούσε τα ιδιαίτερα στενά περιθώρια μέσα στα οποία το περιοδικό μας πρέπει να τυπωθεί και να πάει στο ταχυδρομείο συχνά μας δημιουργούσαν πρόβλημα. Και καθώς δεν είμαστε επαγγελματίες, αλλά συνδικαλιστές σε μια ακραία ερμηνεία του νόμου από τους ταχυδρομικούς υπαλλήλους, μία φορά χάσαμε την ατέλεια με αποτέλεσμα να καταβληθούν για την αποστολή περισσότερα χρήματα. Αυτή η τυπολατρία, πάντως, είναι ένα γεγονός προς διερεύνηση, διότι η αίσθηση που έχουμε εμείς, είναι  ότι δημιουργούν τεχνικά προσκόμματα σε έντυπα που αποκλειστικό στόχο έχουν την ενημέρωση των εργαζομένων και δεν έχουν καμιά σχέση με ιδιωτικές κερδοφόρες επιχειρήσεις.

Το ζητούμενο είναι ότι αυτή η προσπάθεια πρέπει να συνεχιστεί. Η ΠΕΤ ΟΤΕ έχει μια μακρά ιστορία στο χώρο του Τύπου, αφού σε δύσκολους καιρούς, είχε έντυπο που κυκλοφορούσε σε εβδομαδιαία βάση.

Μια άλλη δράση του γραφείου αφορά στην έκδοση του Ημερολογίου της ΠΕΤ ΟΤΕ με θεματολογία γύρω από τον κλάδο μας ή την ιστορία του εργατικού κινήματος. Και φέτος, όπως και πέρσι το Σωματείο μας έχει να επιδείξει μια αξιόλογη δράση καθώς τα επιτοίχια ημερολόγια μας έγιναν ανάρπαστα από τους συναδέλφους.

Έχουμε την εκτίμηση ότι αναφορά πρέπει να γίνει και στην  καθημερινή αποδελτίωση των αθηναϊκών εφημερίδων, καθώς μέσα από τις φωτοτυπίες που διανέμονται σε όλα τα μέλη της Εκτελεστικής Επιτροπής και στελέχη πρώτης γραμμής του συνδικαλιστικού κινήματος είναι επαρκής σε σχέση με την επικαιρότητα, τα δε στοιχεία που περιέχονται σαν εμπειρία και από άλλους κλάδους ή χώρους δουλειάς ως οπλοστάσιο στην καθημερινή δράση τους.

Εκεί που εκτιμούμε ότι πρέπει να γίνουν βήματα είναι η ιστοσελίδα του Σωματείου μας http://www.petote.gr Ήδη γίνονται εργασίες με τεχνικούς της otenet προκειμένου η υπάρχουσα σελίδα να μπορεί να έχει δυναμική ενημέρωση να μπορεί να άμεσα να πληροφορεί τους συναδέλφους, από όποιο σημείο της Ελλάδας μπαίνουν στο internet. Εκτίμησή μας είναι ότι σύντομα θα μπορεί να λειτουργήσει έτσι η ιστοσελίδα της ΠΕΤ ΟΤΕ.

Έφτασε έτσι στην «Καθημερινή», στο γραφείο μου, το περιοδικό του ΤΕΕ και… είχε πλάκα γιατί κάποιος σχολίασε με υπογράμμιση κι ένα φαρδύ – πλατύ «Μπράβο» το γεγονός ότι εγώ, ως δημοσιογράφος ήμουν και… διπλωματούχος μηχανικός.

Το πήρα, γέλασα και το σκανάρισα για να το βάλω στο Blog μου. Διότι καταφανώς πρόκειται περί λάθους που έγινε από το Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος. Ούτε τα… μέλη τους δεν ξέρουν εκεί πέρα…

Και βέβαια Νίκους Θεοδωράκηδες έχω βρει στην Άνδρο, στην Τρίπολη Αρκαδίας, στα Χανιά (πολλούς), στο Ηράκλειο Κρήτης (επίσης πολλούς) στην Αθήνα (πάμπολλους), στον Εβρο και σε… άλλα σημεία της Ελλάδας. Πολυφορεμένο επίθετο με πολλούς να ερίζουν την καταγωγή τους στην Κρήτη, όχι όλους…

Το Σαββατοκύριακο που έχουμε μπροστά μας  θα’ ναι από τα πιο «γεμάτα» και ως εκ τούτου από τα πιο δύσκολα. Είναι η 29^η Συνέλευση Αντιπροσώπων (Σ. Α.) της ΠΕΤ ΟΤΕ που λαμβάνει χώρα στο ξενοδοχείο Arhens Acropol στο κέντρο της Αθήνας, την Ομόνοια που ανοίγει τις πόρτες της το πρωί του Σαββάτου καλώς εχόντων των πραγμάτων ολοκληρώνει τις εργασίες της το απόγευμα της Κυριακής. Την ώρα που καλούμαστε να βρεθούμε στο «Πολύτροπο Τέχνης», Λένορμαν 172 στο Κολωνό στις 6 μ.μ. προκειμένου να χαράξουμε τα επόμενα βήματα σε επίπεδο γειτονιάς σχετικά με την Πρωτοβουλία Κατοίκων Ακαδημίας Πλάτωνα.

Φυσικά το… τρέξιμο το δικό μου θα αρχίσει από την Παρασκευή το απόγευμα αφού, αμέσως μετά την επίσκεψη στην ορθοδοντικό του Λάμπρου στις 5 μ.μ. στην Ερυθραία, έχω συνάντηση στα 144- 163 δημοτικά με τα παιδιά από τη Συντακτική Ομάδα του «Μηνύματος για όλους» προκειμένου να ολοκληρωθεί η ύλη και να δώσουμε το «τυπωθείτω».

Σας φαίνονται πολλά; Μα, δεν ολοκλήρωσα. Το πρωί του Σαββάτου κι αφού πάω στο ξεκίνημα της Σ. Α. θα πρέπει στις 11,30 να βρεθώ στο σχολείο, να κάνω μάθημα στα παιδιά μου της Δημοσιογραφικής Ομάδας των 146 – 62 δημοτικών σχολείων και στη συνέχεια να επιστρέψω στο ξενοδοχείο Arhens Acropol για να παρακολουθήσω τις εργασίες της. Λίγο –πολύ, από την εμπειρία μου, τόσα χρόνια στην ΠΕΤ ΟΤΕ ξέρω τι θα συμβεί καθώς, ειδικά φέτος, λόγω των επικείμενων εκλογών το ενδιαφέρον έχει στραφεί σ’ αυτές και μάλλον όλη η διαδικασία γίνεται επειδή το… προβλέπει το καταστατικό.

Εγώ βέβαια θα έχω μαζί μου τον… μικρό υπολογιστή και ελπίζω μέσα από το WiFi του ξενοδοχείου να μπορέσω να κάνω δουλειά και στο Blog μου και στο Site παράλληλα.

Υποτίθεται, τώρα, ότι η Συνέλευση των Αντιπροσώπων είναι η κορυφαία διαδικασία του συνδικαλιστικού κινήματος στο χώρο των τεχνικών του ΟΤΕ. Εδώ θα ακουστούν ο απολογισμός της χρονιάς που πέρασε, το πρόγραμμα δράσης, ο οικονομικός απολογισμός και προϋπολογισμός και θα εκδοθούν τα ψηφίσματα με τα κεντρικά σημεία διεκδίκησης τα οποία θα παλέψουν οι συνδικαλιστές το επόμενο διάστημα. Αφού ολοκληρωθούν φυσικά οι εκλογικές διαδικασίες…

Στην πραγματικότητα οι σύνεδροι είναι ήδη γνωστό πού ανήκουν πολιτικά και οι συνδικαλιστικές παρατάξεις του περιμένουν πώς και πώς για να τους δώσουν προεκλογικό υλικό για τις περιφέρειες τους.

Φυσικά και θα υπάρξουν αψιμαχίες σε επίπεδο συνδικαλιστικών στελεχών. Φυσικά και θα έχουμε στιγμές με εντάσεις. Φυσικά και κάποιοι θα βρουν ευκαιρία να μοιράσουν  ανακοινώσεις της τελευταίας στιγμής. Κι ας ξέρουν όλοι ότι τα «κουκιά» είναι μετρημένα. Μέχρι την τελευταία στιγμή, την ώρα της κάλπης, προσδοκούν σε ανατροπές…

Δεν ξέρω αν φέτος, το Σάββατο το πρωί, στο άνοιγμα των εργασιών θα είναι παρόντες πολιτικοί, βουλευτές των κομμάτων να χαιρετίσουν. Έχουν κληθεί, έτσι και αλλιώς.. Συνήθως έρχονται για να χαϊδέψουν αυτιά φίλων.

Η 29^η Σ. Α. βιντεοσκοπείται και υπάρχει φωτογράφος που καλύπτει σε ένα ολόκληρο άλμπουμ σχεδόν όλους τους ομιλητές. Ακόμη κι αυτούς τους απλούς συνέδρους που θα ανεβούν στο βήμα προετοιμασμένοι με σημειώσεις να καλύψουν το 3λεπτο που, συνήθως, δικαιούνται.

Στη Σ. Α. θα είναι παρόν όλο το προσωπικό της ΠΕΤ ΟΤΕ, τα κορίτσια της Γραμματείας, ο Δήμος κι εγώ. Κάθε χρόνο βγάζουν κι ένα έξτρα υπερωριακό επίδομα. Ελπίζω να μην το ξεχάσουν εφέτος με τη φούρια τους για τις εκλογές.

Κάθε μέρα περνά στο Συνδικάτο, ακριβώς λόγω των εκλογών, έχει πολύ κόσμο. Θα πάει λίγος καιρός μέχρι να ξαναβρούμε την ησυχία μας μου φαίνεται…

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΕΙΣ 14/02/2009

Έγραψα πριν δυο μέρες στο Blog μου ένα σημείωμα με τίτλο «Προσοχή ο Άγιος Βαλεντίνο έρχεται» και δέχτηκα πολλά τηλέφωνα που μου επισήμαιναν πως, τελικά, σε εποχές δύσκολες και μέρες σκληρές θα πρέπει να κάνουμε τα… διαλείμματα μας, αυτά που αφορούν τη ζωή και τις απλές καθημερινές στιγμές, Μάλλον έχουν δίκιο.

Μια από αυτές είναι η σημερινή γιορτή των ερωτευμένων. Δεν μπορεί, κάτι θα έχει «πιάσει» το αυτί σας από το πρωί. Είτε με χιούμορ, είτε σοβαρά, ένας άγιος όχι ορθόδοξος, καθολικός, έχει την τιμητική του. Υπάρχει βέβαια και ο δικός μας άγιος Υάκινθος, αλλά λίγοι στ’ Ανώγεια, γύρω από τον Λουδοβίκο που έχει φτιάξει και εκκλησία πάνω στα όρη, τον γνωρίζουν.

Ωστόσο μην τους αποπαίρνετε όσους θέλουν να κάνουν ξεχωριστή την αποψινή βραδιά. Υπό το φως των κεριών με ένα ποτό ή με ένα λουλούδι θα γίνουν για μια άλλη μια φορά όρκοι για παντοτινή αγάπη.

Και μην πείτε, υπερβολές… Ο έρωτας, όταν τον ζεις στο έπακρο, είναι από μόνος του μια υπερβολή. Γι’ αυτό και είναι ωραίος. Ξεσηκώνει, επαναστατεί, αρνείται πεισματικά να μπει σε όρια, τραβάει το δικό του δρόμο με κίνδυνο να τσακιστεί στην πρώτη κλειστή στροφή… Όσοι τον έχουν ζήσει και είναι ειλικρινείς με τον εαυτό τους μπορούν να το επιβεβαιώσουν.

Αλλά βέβαια, τέτοια μεγάλα συναισθήματα τα κρατάμε για τον εαυτό μας και για το έτερον ήμισι. Δεν χρειάζεται να το βγάζει κανείς στη ρούγα. Είναι το δικό μας ακριβό μυστικό. Το φως δημιουργεί πρόβλημα. Κι η χλεύη με τη γελοιοποίηση τα χωρίζουν μια λεπτή κόκκινη γραμμή. Ισορροπία που θέλει γερά νεύρα για να αντέξει στη δοκιμασία.

Απόψε το βράδυ δείτε το σαν μια ξεχωριστή στιγμή. Αξίζει, πιστέψτε με.  Μη νιώσετε ότι μπαίνετε στην ουρά μαζί με άλλους για κάτι που «πρέπει» να κάνετε. Τίποτα σ’ αυτό δε «σηκώνει» εντολές. Λειτουργεί όμορφα σαν ένστικτο και τότε είναι που απογειώνει και σε στέλνει στους επτά ουρανούς, αν υπάρχουν τόσοι…

Ξεχάστε για λίγο την πραγματικότητα. Το όνειρο έχει τους δικούς του όρους στο παιχνίδι. Ανοίξτε τα πνευμόνια σας και αναπνεύστε αγάπη, σίγουρα κάποιοι κοντά σας, γύρω σας, θα έχουν να σας πουν μια καλή κουβέντα, ένα ζεστό χάδι, μια ανάσα που καίει τα σωθικά, αλήθειες που αγκομαχούν να βρουν τρόπο και να βγουν, λέξεις που θέλουν να πάρουν σχήμα και να ειπωθούν.

Και χαμογελάστε. Τα προβλήματα δεν τελειώνουν ποτέ. Εκεί που λες «επιτέλους ανάσανα» έρχονται κι άλλα, να κάνουν αισθητή την παρουσία τους.

Απόψε είναι μια ξεχωριστή μέρα στιγμή, είπαμε… Οι άνθρωποι μπορούν να προστρέχουν στο συναίσθημα, είναι σπουδαίο προνόμιο και αυτό, δεν πρέπει για κανένα λόγο να το αφήσουμε ανεκμετάλλευτο.

Η στήλη, στα εννιά σχεδόν χρόνια σταθερής εβδομαδιαίας παρουσίας δεν το «έπαιξε» ποτέ σοβαρή. Χωρίς να παίρνει μονοκόμματη, αυστηρή και προσηλωμένη θέση, σχολίαζε τα γεγονότα και την επικαιρότητα ελεύθερα. Της έχουν δώσει αυτή την ευχέρεια οι εκδότες.

Αυτό κάνει και τώρα με μια εξαίρεση όμως. Παροτρύνει όσους αναγνώστες δεν έχουν ζήσει αυτό το υπέροχο συναίσθημα, να το κάνουν έστω και τώρα και να ερωτευτούν. Κι αν τα χρόνια έχουν ασπρίσει τα μαλλιά, τους καλεί να μην απεμπολήσουν αυτό το δικαίωμα στην ευτυχία.

Άλλωστε ο έρωτας δεν είναι προνόμιο των νέων. Δημιουργεί, από μόνο του προϋποθέσεις νεότητας και όποιος είναι σε θέση να το κατανοήσει, ότι ηλικία κι αν έχει, είναι βέβαιο ότι θα επωφεληθεί.

Το κείμενο αυτό θα δημοσιευθεί αύριο στην εβδομαδιαία εφημερίδα του Ρεθύμνου «ΡΕΘΕΜΝΟΣ» στην ομώνυμη στήλη.

Νότες με άρωμα ερωτικό…

         click στη φωτο…

Το κάνουν κάθε χρόνο στο πρώτο Διοικητικό Συμβούλιο της ΠΕΤ ΟΤΕ της νέας χρονιάς. Κι αυτό ήταν το σημερινό. Κατά σύμπτωση και το τελευταίο σ’ αυτή τη θητεία της Διοίκησης, διότι οι εκλογές που θα γίνουν στο τέλος του Φλεβάρη θα φέρουν νέα πρόσωπα και θα αλλάξουν τους συσχετισμούς στο Δ. Σ. του Σωματείου.

Ο πρόεδρος της ΠΕΤ ΟΤΕ, Βασίλης Λάμπρου, έκοψε την πίτα και τυχερή, μετά από κλήρωση ήταν η καθαρίστρια του Σωματείου Σοφία Στεργίου. Το λαχνό τράβηξε από την κληρωτίδας ο Αντώνη Παναγιωτακόπουλος. Και του χρόνου παιδιά!

Στη συνέχεια ακολούθησαν οι εργασίας του Δ. Σ. κανονικά.

Χρειάζεται ομολογουμένως προσοχή, διότι ο Άγιος Βαλεντίνος, ο προστάτης των ερωτευμένων… καραδοκεί να μας έρθει το Σάββατο.

Και τι έμειναν; Μόλις δύο ημέρες… Θα τον προϋπαντήσουμε ή θα σφυρίξουμε αδιάφορα λέγοντας πως αυτά φορούν άλλους, ίσως πιο νέους και πάντως παθιασμένους με ότι πιο όμορφο υπάρχει στη ζωή.

Στο χέρι μας είναι να δώσουμε χρώμα στη ζωή μας… Κι ο έρωτας έχει σχέση με το χρώμα και με τα… γυαλιά μυωπίας.

Κοιτάζεις σα… χάνος στο υπερπέραν, γελάς χωρίς καμιά σοβαρή αιτία, είσαι ήδη στον κόσμο σου. Έναν κόσμο που δεν χωράει πολλούς. Μάλλον είναι μια υπόθεση που αφορά δύο.

Κι αν ψάχνετε ακόμα να βρείτε το άλλο μισό σας πορτοκάλι; Γιατί υπάρχουν κι αυτές οι περιπτώσεις. Ζουν ανάμεσά μας, τους προσπερνάμε, αλλά δεν τους βλέπουμε. Λες και είναι αόρατοι. Σαν τα τζάμια που τα καθάρισαν με άζαξ.

Αλλά ο Άγιος Βαλεντίνος ξυπνά πάθη. Και δίνει ιδέες για μια όχι μόνο αξέχαστη βραδιά. Και λειτουργεί σαρωτικά πάνω μας. Όσοι το έχουν δοκιμάσει το φρούτο ξέρουν καλά τι εννοώ.

Ένα λουλούδι, σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς και φλύαροι ραδιοφωνατζίδες που κάνουν λόγο για μια εμπορική γιορτή. Τι μας λέτε; Ξέρετε εσείς, ρε σαΐνια, καμιά γιορτή που δεν είναι εμπορική;

Υπάρχουν άνθρωποι που περιμένουν να ζήσουν από αυτές τις γιορτές… Μην αγχώνεστε λοιπόν που πλησιάζει η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου. Χαλαρώστε και απολαύστε το…

   

ΒΙΒΛΙΟ:

ΓΙΝΟΜΑΙ ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΜΕ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ ΠΟΥ ΣΚΙΖΟΥΝ 

Ένα βιβλίο με τρία έμμετρα παραμύθια για παιδιά προ- και πρωτο- σχολικής ηλικίας. 

-Η δειλία και ο φόβος

-Η έλλειψη κοινωνικότητας

-Η άρνηση  του σχολείου

Προβλήματα που απασχολούν πολλούς γονείς και ακόμα περισσότερους νηπιαγωγούς και δασκάλους.

  Το νέο βιβλίο της γνωστής συγγραφέα Κατερίνας Μουρίκη γίνεται εργαλείο στα χέρια των ενηλίκων και χαρούμενο παιχνίδι στα χέρια των παιδιών. 

Κείμενο ευφάνταστο και κεφάτο. Στίχος προσεγμένος με λέξεις εύηχες και ομοιοκαταληξίες ευρηματικές.  Παραμύθια που θα κερδίσουν αμέσως  όλα τα παιδιά. Θα τα ακούσουν, θα τα διαβάσουν και θα τα αποστηθίσουν εύκολα χάρη στην προσεγμένη ρίμα και το σωστό μέτρο.

Ένα μικρό δείγμα γραφής διαβάζουμε στο οπισθόφυλλο του βιβλίου:

Τρία κεφάτα παραμύθια
που ‘χαν τη ζημιά συνήθεια
στριμωχτήκαν σε  μία τσέπη
μα η δασκάλα μας τα βλέπει.

Ο Τέλης παίζει με μια μπάλα

που την πήρε απ’ την Ζουμπάλα.

Σπρώχνει ο Μένιος να  χωρέσει

κι η τσέπη άνοιξε στη μέση!

Η δασκάλα μας τους παίρνει

και στην τάξη μας τους φέρνει.

Τρία παραμύθια φτιάχνει

και καλύτερους τους κάνει!

Το έγγραφο του Συλλόγου Γονέων που κατατέθηκε στον ΟΣΚ, Δήμαρχο και Αντιδήμαρχο Αθηναίων, αρμόδιο για τη Σχολική Μέριμνα και το 1ο Γραφείο Πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης.

Τα παιδιά από τη διοίκηση του Συλλόγου Γονέων του 60 δημοτικού σχολείου Αθηνών που είναι δίπλα στο οικόπεδο στο οποίο σχεδίαζε η Νομαρχία Αθηνών να χτίσει το πολυώροφο κτίριο που θα στεγάζεις το διοικητήριό της συντάχθηκε με τις πρωτοβουλίες των κατοίκων και έχοντας έννομο συμφέρον ζητεί από όλους τους εμπλεκόμενους φορείς να μην… ξεχάσουν το νηπιαγωγείο που πρέπει να χτιστεί εκεί. Εμείς θεωρούμε ότι τίποτα δεν τέλειωσε αν και όλα δείχνουν ότι το σχέδιο του ματαιώνεται, γι’ αυτό και κάνουμε όλες τις κινήσεις που χρειάζονται ώστε να μη χαθεί ο στόχος. Και φυσικά το έγγραφο δόθηκε πρώτα απ’ όλους στον ΟΣΚ.

Εδώ, στον ΟΣΚ, στο πρωτόκολλο του πρώτου ορόφου κατατέθηκε το έγγραφο του 60ου Δημοτικού Σχολείου Αθηνών…

Το 1ο Γραφείο Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης έφυγε από τη Μενάνδρου και στεγάζεται πια στον 2ο όροφο της Δώρου 9, απέναντι από το παλιό ΜΙΝΙΟΝ στον πεζόδρομο της Ομόνοιας, τηλ. 210 5226738. Το έγγραφο κατατέθηκε κι εδώ για ενημέρωση…

Η ακαταμάχητη μυρωδιά που έχουν οι τηγανιτές πατάτες συνίσταται σε ένα κράμα αρωμάτων καραμέλας, κρεμμυδιού και… σιδερώστρας, συμπεραίνει ομάδα Βρετανών ερευνητών σε μελέτη της που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.

Επιστήμονες εργαστηρίου του πανεπιστημίου του Λιντς, στη βόρεια Αγγλία, απομόνωσαν τα διαφορετικά αρώματα που έχει η μυρωδιά της τηγανιτής πατάτας και ανακάλυψαν ένα σύνθετο μείγμα που ποικίλλει ανάλογα με την τεχνική μαγειρέματος, το λάδι ή την ποικιλία πατάτας που χρησιμοποιείται.

Οι επιστήμονες, στους οποίους ανατέθηκε η έρευνα αυτή από το Συμβούλιο Πατάτας, τον βρετανικό οργανισμό προώθησής της, ανέλυσαν τις μυρωδιές, που διακρίνει η ανθρώπινη μύτη, με τη βοήθεια τεχνικών διαχωρισμού και ανάλυσης των μορίων, τη χρωματογραφία και τη φασματομετρία μάζας.

Αυτοί εντόπισαν τρεις ευδιάκριτες μυρωδιές που έχουν οι τηγανιτές πατάτες: το άρωμα καραμέλας, κρεμμυδιού και σιδερώστρας. Επίσης βρήκαν ότι η μυρωδιά της πατάτας γίνεται πιο σύνθετη όταν έχει διπλοτηγανιστεί: εκλύει αρώματα που εκτείνονται από αυτό του πικρού κακάο και της καραμέλας, ως αυτό του τυριού, των κρεμμυδιών, των λουλουδιών και, με πιο εμφανή τρόπο… της πατάτας.

“Ίσως τα ευρήματα αυτά να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους στο μέλλον να μελετούν περισσότερο τις τηγανιτές πατάτες, όπως γίνεται με το κρασί, και ίσως οι λάτρεις της τηγανιτής πατάτας να κάνουν τους ειδήμονες, εντυπωσιάζοντας τους φίλους τους με εύγλωττες περιγραφές για τις αγαπημένες τους τηγανιτές πατάτες”, δήλωσε ο Γκράχαμ Κλέιτον, που διευθύνει το Κέντρο για τη Διατροφική Αλυσίδα και τη Βιομηχανική Συνεργασία, το οποίο είναι συνδεδεμένο με το πανεπιστήμιο του Λιντς.

Δείτε μερικά συμπληρωματικά στοιχεία για την υπόθεση της δημοσιογράφου Αγγελικής Χατζηδημητρίου από τη Χίο.

Η φωτογραφία δίπλα δείχνει τη στιγμή που βρέθηκε στη μοιραία στιγμή για τη ζωή της στιγμή στο εργοστάσιο της ΔΕΗ.

Ας σταθούμε δίπλα της όπως και όσο μπορούμε… Η αλληλεγγύη μας μετράει…